サーチュインという酵素？遺伝子？が長寿を促すらしい

赤ワインに含まれるポリフェノールのレスベラトールはサーチュインを活性化することで知られている
　レスベラトロールには抗がん作用、痴呆症予防効果がある

　赤ワインには０．２〜５．８ｍｇのレスベラトールが含まれている

　レスベラトールでサーチュインを活性化→アンチエイジング効果、ガン予防、心疾患予防、脳血管疾患の予防、DNA保護作用、眼病予防などの効果が明らかになりつつある