亜鉛不足の追加 味覚障害 フィチン酸について

　　フィチン酸・・抗酸化作用は癌の予防、心臓病の予防効果（玄米）

　　　叉、有害な放射性物質や化学物質の排泄を助ける。

　　　（缶詰、発酵食品、酸化防止剤、洗浄剤、防錆剤・・・）

　所が、フィチンは亜鉛（他ミネラル）の吸収を妨げる。！！

　　　　弁当等。但し、活性酸素、脂質過酸化反応を抑制する。